菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸甜美食一一酒酿子米糕

酸甜美食一一酒酿子米糕

收录时间：2021-11-22 13:08:19 热度：2784℃

酸甜美食一一酒酿子米糕的做法

3张图片

“ 在外面买过米糕，老板说用酒酿子发酵，详细的肯定不会说。我自己琢磨着做，味道软糯香甜。 ”

食材明细

主料

粘米粉 适量
酵母适量
酒酿子 适量(不要米粒)

辅料

白砂糖 适量
葡萄干 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

酸甜美食一一酒酿子米糕的做法步骤

1
大碗里装适量粘米粉，酵母，白砂糖。
2
倒入酒酿子水搅拌均匀。
3
盖好盖子，发酵。可见无数个小气泡。发好后，用筷子再次搅匀。
4
模具刷油(用不沾模具更好)，倒入搅拌好的米糊，八分满。
5
放适量葡萄干。(还可以放黑芝麻或什么都不放)
6
放入蒸锅，大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
7
用匙子挖出来，咬一口，软糯香甜。

本次制作《酸甜美食一一酒酿子米糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

芒种传统美食汤羹肉菜复活节冬季食谱江浙小吃催乳增进食欲粥上海小吃贴秋膘粽子河北菜润肺陕西小吃润肤痛经