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收录时间:2021-11-22 13:05:52      热度:1376℃
麻辣小龙虾的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

麻辣小龙虾的做法步骤

  • 麻辣小龙虾的做法步骤:1
    1
    准备配料,生姜大葱洗净切一下,大蒜去皮洗好,干辣椒切好。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:2
    2
    新鲜吐过泥沙的小龙虾,去虾线,用刷子刷干净冲干净备用。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:3
    3
    锅中放油烧热,放花椒,桂皮,八角,干辣椒爆香。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:4
    4
    倒入小龙虾,生姜,大蒜,大葱加水炖15分钟。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:5
    5
    小龙虾变色,锅内水收的只剩一点即可。

制作小窍门

水多放点,好入味,正常情况下水差不多没过小龙虾就可以了。
本次制作《麻辣小龙虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜   朋友聚餐   宴客菜   午餐   晚餐  

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