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麻辣小龙虾
麻辣小龙虾
落叶的忧伤_NxYx
收录时间:2021-11-22 13:05:52 热度:1388℃
1张图片
食材明细
主料
小龙虾
一斤
辅料
八角
2到3个
桂皮
1到2块
大葱
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
麻辣小龙虾的做法步骤
1
准备配料,生姜大葱洗净切一下,大蒜去皮洗好,干辣椒切好。
2
新鲜吐过泥沙的小龙虾,去虾线,用刷子刷干净冲干净备用。
3
锅中放油烧热,放花椒,桂皮,八角,干辣椒爆香。
4
倒入小龙虾,生姜,大蒜,大葱加水炖15分钟。
5
小龙虾变色,锅内水收的只剩一点即可。
制作小窍门
水多放点,好入味,正常情况下水差不多没过小龙虾就可以了。
本次制作《麻辣小龙虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
朋友聚餐
宴客菜
午餐
晚餐
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