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鲜滑猪肝汤
鲜滑猪肝汤
阿信美
收录时间:2025-07-26 22:38:51 热度:8568℃
3张图片
“
补肝,养血,明目
”
食材明细
主料
猪肝
半只
辅料
生姜
适量
金葱
适量
生粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
菜籽油
适量
猪油
适量
美食特点
清淡
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鲜滑猪肝汤的做法步骤
1
猪肝洗净切薄片
2
葱姜切末
3
把猪肝放入干净的碗内,加入葱+姜+料酒+生抽+耗油+生粉
4
搅拌均匀,腌制20分钟
5
开大火,锅内加猪油和菜籽油,五分热加入一点点葱姜煸炒一下,不要炒糊了
6
锅内加水,盖上锅盖,开大火????烧开
7
这是烧开的水
8
加入猪肝
9
用筷子搅拌均匀
10
撇去浮沫,这样汤水清澈干净,出锅前加入一点点盐调味
11
成品欣赏
12
成品欣赏
本次制作《鲜滑猪肝汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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