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香菇鸡块面条
香菇鸡块面条
逝去的爱情
收录时间:2022-08-14 11:41:52 热度:6227℃
2张图片
食材明细
主料
香菇
适量
鸡块
半只
陈皮
适量
生姜
适量
香叶
适量
辅料
玉米油
适量
生抽
各2克
胡椒粉
一勺
料酒
5毫升
盐
适量
美食特点
葱香
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香菇鸡块面条的做法步骤
1
鸡块去除内脏清洗干净入锅用过滤一遍,香菇提前用开水浸泡半小时,生姜切块备用。香菇是小小的那样,味道超级赞。鸡块是草鸡,皮翠肉嫩,红烧味道不错。
2
大火煮开加入面条,分三次加入适量水,煮至七成熟捞出待用。
3
油锅烧至六成熟倒入油,加入香料,快速倒入鸡块,加入调味品大火煸炒几分钟。
4
加入适量开水,大火煮6分钟。不是老鸡,嫩鸡煮几分钟就熟了。
5
加入面条煮3分钟即可出锅。
6
盛盘完成成品图。
7
成品图。
8
成品图。
本次制作《香菇鸡块面条》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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