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凉拌腐竹金针菇
凉拌腐竹金针菇
小家有女初长成
收录时间:2021-11-22 12:58:32 热度:4269℃
1张图片
“
春末夏初的时节要到了,所以,餐桌上的凉拌菜越来越受家人的欢迎。今日,弄一道腐竹拌金针菇。
”
食材明细
主料
腐竹
200克
金针菇
1把
辅料
食用油
1勺
食用盐
半勺
葱
适量
姜
适量
蒜末
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
凉拌腐竹金针菇的做法步骤
1
准备食材:金针菇,泡发好的腐竹,葱姜蒜末。
2
腐竹切段,放入开水锅中焯烫。
3
金针菇切去根部放开水锅中焯烫。
4
起锅烧油。
5
爆香葱姜蒜末(我家大宝要戒口,不能吃辣椒和香醋。所以,我没有放小米椒,辣椒油之类的辛辣东西)。
6
加入食盐、生抽、蚝油和适量的温水 调一个汁。
7
将汤汁淋入碗中即可。
本次制作《凉拌腐竹金针菇》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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