菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豌豆糯米锅巴饭

豌豆糯米锅巴饭

收录时间：2021-11-22 12:55:38 热度：848℃

豌豆糯米锅巴饭的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米适量
豌豆适量

辅料

盐适量
食用油 适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

豌豆糯米锅巴饭的做法步骤

1
豌豆荚。
2
剥粒。
3
洗净沥水。
4
糯米提前浸泡4小时。
5
干锅里倒油烧热，放入豌豆翻炒几下，加些许清水，盖上锅盖，将豌豆焖至半熟。
6
放入糯米，加刚好没住糯米多一点的清水，加适量盐、胡椒粉和五香粉拌匀。
7
盖上锅盖，开中小火，慢慢转锅，使锅底全部均匀受热，然后贴着锅底的一层糯米，将之上的糯米饭全部翻面，依次转锅――均匀受热――翻面约2到3次，中间加少量麻油，至水收干，锅巴形成。
8
成品。

本次制作《豌豆糯米锅巴饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

凉菜午餐私房菜养肝温州菜大暑寿司护肝补铁小吃贫血焗饭下奶豫菜健康食谱糖水湖北小吃通乳