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荷兰豆素什锦

收录时间：2021-11-22 12:52:22 热度：9282℃

荷兰豆素什锦的做法

1张图片

食材明细

主料

荷兰豆 60克
面筋 145克
新鲜香菇 9朵
花生米 60克
黑木耳 适量
黄花菜 适量

辅料

冰糖适量
生抽适量
盐适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

荷兰豆素什锦的做法步骤

1
食材：荷兰豆、面筋
2
新鲜香菇（已洗净）
3
花生米（已煮熟）
4
黑木耳（已泡发）
5
黄花菜（已泡发清洗）
6
冰糖
7
将面筋撕开，用开水泡一下，待用。
8
将荷兰豆摘洗干净，捞出待用。
9
将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下，捞出待用。
10
将已洗净的新鲜香菇放在案板上切开，待用。
11
烧锅倒油烧热，下入已煮熟的花生米和泡好的面筋，加点生抽翻炒翻炒。
12
再合入黄花菜和黑木耳翻炒翻炒。
13
随后，加入一些清水煮开。
14
接着，搁入冰糖、加点盐。
15
调味翻煮一下。
16
然后，合入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。
17
最后，合入荷兰豆翻炒翻炒至断生，即成。

本次制作《荷兰豆素什锦》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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