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蒜苔炒竹笋
蒜苔炒竹笋
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-22 12:51:59 热度:5141℃
1张图片
食材明细
主料
竹笋
100克
蒜苔
100克
花生油
1汤匙
食盐
0.3克
生抽
3克
鸡精
小许
辅料
胡萝卜
20克
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜苔炒竹笋的做法步骤
1
春笋去皮去根,洗净。
2
改刀,笋尖单独放。
3
切好的竹笋。
4
下锅焯水。
5
水开煮2分钟。
6
放冷水里浸泡。
7
取一些备用。
8
蒜苔洗净。
9
切段,胡萝卜切条。
10
热锅冷油。
11
油热放食盐。
12
放蒜苔和胡萝卜翻炒。
13
取生抽。
14
放生抽翻炒均匀。
15
放竹笋。
16
翻炒2分钟让竹笋入味。
17
放鸡精翻炒均匀即可。
18
装盘。
19
成品。
本次制作《蒜苔炒竹笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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