手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 桂花南瓜面包
收录时间:2021-11-22 12:51:02      热度:3010℃
桂花南瓜面包的做法

  4张图片

松软的面包,因为有了桂花的飘香和南瓜馅的香甜,变得特别可口好吃。刷了蛋液后,表面更显得上色均匀,漂亮的金黄色,让人看起来更有食欲,闻一闻,散发着面包特有的香味,真是色香味俱全呢!

食材明细

主料
辅料

美食特点

桂花南瓜面包的做法步骤

  • 桂花南瓜面包的做法步骤:1
    1
    将牛奶、鸡蛋、糖、盐放入面包机内胆中。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤:2
    2
    加入高粉和干酵母。将内胆放入面包机中,使用程序4甜面包。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤:3
    3
    面揉成团后加入黄油。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤:4
    4
    继续在桶内发酵至体积变大,手指按下不回缩。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤:5
    5
    将面团分成三份,滚圆后静置15分钟。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤:6
    6
    取一个面团,擀成长方形状,挤上一条南瓜馅。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤:7
    7
    由馅的一端卷起,最后将收口捏紧。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤:8
    8
    放入热狗模中。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤:9
    9
    烤箱内放一碗开水,发酵45分钟左右。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤:10
    10
    用刀片在面包表面斜着割口。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤:11
    11
    在面包表面刷一层蛋液,撒上南瓜仁。再撒一层桂花。
  • 桂花南瓜面包的做法步骤:12
    12
    放入烤箱中,180度烘烤15分钟。

制作小窍门

1.如果加入黄油后还没揉完就开始发酵,那就停止程序再重新开始。
2.可以用别的馅来代替。
3.刷一层蛋液可以使上色很好看。
4.所用模具为学厨7寸不粘热狗模。
本次制作《桂花南瓜面包》所使用的厨具:面包机、料理机
菜谱标签: 烘焙   早餐   下午茶  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条