菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 秋葵厚蛋烧

秋葵厚蛋烧

飞舞的夏花

收录时间：2024-05-22 09:32:48 热度：438℃

秋葵厚蛋烧的做法

2张图片

食材明细

主料

鸭蛋 2-3个
秋葵适量

辅料

生抽 1ml
盐少许

美食特点

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

秋葵厚蛋烧的做法步骤

1
取一空碗，打入鸡蛋，加40ml的凉水，15ml生抽和少许盐搅拌均匀。
2
秋葵洗净，切去头尾部分。
3
锅中加少许油，倒入一层蛋液，中小火煎至蛋液微凝固，并排放入秋葵（刚好是两排，一排两根横放，就像这样:==），用铲子小心将蛋皮包裹住秋葵。
4
继续倒下一层蛋液，微凝固的时候，继续把蛋卷卷起。
5
直到蛋液全部用完，把蛋卷整理成长方条，然后切成2厘米左右的厚片即可。

制作小窍门

1.我用的是鸭蛋，两颗的量，蛋液分了三次倒完。
2.没有厚蛋烧专用锅的同学，普通的炒菜锅，不粘锅也是一样的，煎一个蛋皮，包入秋葵，如此往复

本次制作《秋葵厚蛋烧》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

健脾养胃清明养血戚风蛋糕紧致肌肤感恩节抗过敏万圣节米养胃小年翻糖北京小吃润肤寒露明目意面福建小吃