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丝瓜炒毛豆
丝瓜炒毛豆
颢榇妈妈
收录时间:2022-12-21 04:23:10 热度:2208℃
4张图片
食材明细
主料
毛豆
适量
丝瓜
适量
辅料
红辣椒
适量
配料
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
蔬之鲜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
丝瓜炒毛豆的做法步骤
1
毛豆去壳洗净备用。
2
丝瓜去皮洗净切块备用。
3
红辣椒切块,姜蒜切成末备用。
4
锅热注油倒入姜蒜末爆香。
5
再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色。
6
倒入丝瓜翻炒片刻。
7
淋少许水继续翻炒。
8
等水分变干,丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生。
9
加入大半勺盐。
10
最后加入蔬之鲜调味炒匀即可。
制作小窍门
1.在炒丝瓜和毛豆的时候如果很干的话,可以淋少许水,千万别太多哦!
2.这个菜个人认为还选择嫩的毛豆比较好。
菜谱标签:
素菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
农家菜
午餐
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