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豆乳盒子
豆乳盒子
eileen장
收录时间:2024-04-06 05:40:32 热度:3328℃
1张图片
“
这个甜点由三部分组成,戚风蛋糕+豆乳+奶油!
”
食材明细
主料
蛋黄
3个
豆浆
280ml
低筋面粉
38g
玉米淀粉
10g
奶油
200ml
戚风蛋糕
适量
辅料
砂糖
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
豆乳盒子的做法步骤
1
提前准备戚风蛋糕和奶油三个蛋黄和砂糖放入干净盆中,搅拌至没有颗粒。豆浆加热至90度。
2
蛋黄中放低筋面粉和淀粉搅拌。
3
边搅拌蛋黄边慢慢加豆浆。
4
过筛液体至不粘锅中。小火加热,不停搅拌,直至变浓稠。
5
放入另一个容器内,搅拌降温。
6
用保鲜袋贴酱表面盖住,防干。豆乳部分制作完毕。
7
盒子底部放戚风蛋糕,然后是奶油,最后是豆乳,即可。
本次制作《豆乳盒子》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
甜品
家常菜
下午茶
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