菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒸三色蛋

蒸三色蛋

收录时间：2024-01-14 03:56:30 热度：1467℃

蒸三色蛋的做法

1张图片

“ 簡單好味抵食应有尽有～yeah~ ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
咸蛋 1个
皮蛋 1个

辅料

䓤少许
油 2匙
水适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒸三色蛋的做法步骤

1
洗干淨皮蛋，咸蛋。
2
將咸蛋的蛋白，水和鸡蛋打匀，水的比例是蛋的2倍，咸蛋黄和皮蛋切粒。
3
在碟上放咸蛋黃和皮蛋粒，然后倒入拌匀蛋液。
4
大火蒸四分钟，然后熄火焗13分钟。然后加入蔥花，淋上热油即成。

制作小窍门

1、水和蛋的比例很重要，拌勻后，如果蛋液上有泡泡請隔走。
2、請按自己口味添加豉油。

本次制作《蒸三色蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

小满调经清肠徽菜补铁滋润补水泰国菜春季食谱驱寒暖身晚餐醒酒东南亚小菜春分养生菜越南菜蛋糕小吃