菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 苔菜炒肉

苔菜炒肉

简单是快乐的

收录时间：2021-11-22 12:35:56 热度：8705℃

苔菜炒肉的做法

1张图片

“ 苔菜时令蔬菜，春天吃小苔菜的季节，五花肉炒苔菜加干辣椒进去，香辣下饭。 ”

食材明细

主料

苔菜 300g
五花肉 80g
葱适量
干辣椒 适量

辅料

菜籽油 适量
酱油少许
盐适量
鸡精适量
香油适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

苔菜炒肉的做法步骤

1
准备材料。
2
切葱花、干辣椒切段。
3
五花肉切片。
4
小苔菜摘去黄叶烂叶，洗净切成段。
5
锅中加水烧开，把切好的苔菜放水中焯水。这个季节苔菜很嫩，所以放开水中，翻几下均匀受热变成翠绿色就可以盛出，放凉水中拔凉后捞出攥干水分备用。
6
热锅凉油，加入五花肉小火煸炒，微微出油。
7
转大火加入葱花、干辣椒爆出香味。
8
加少许酱油调色。
9
加入苔菜，翻炒几下，加入适量盐、鸡精调味，淋香油就可以出锅了。春天苔菜很嫩又焯了水，翻炒几下就成熟了。
10
上桌了，准备米饭。

本次制作《苔菜炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

荤菜福建小吃羹类春节香港美食护肝母亲节面食抗皱西北小吃米饭下饭菜曲奇布丁明目增进食欲五谷杂粮烘焙