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月子餐系列——黄骨鱼炖蛋

阿信美
收录时间：2021-11-22 12:35:49      热度：1697℃
月子餐系列——黄骨鱼炖蛋的做法

  3张图片

“ 味道鲜美，肉质丰富，没有鱼刺，适合产妇也适合宝宝。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 黑芝麻油 适量
  • 生姜丝 适量
  • 黄酒 适量
  • 盐 适量

美食特点

月子餐系列——黄骨鱼炖蛋的做法步骤

  • 月子餐系列——黄骨鱼炖蛋的做法步骤：1
    1
    食材备用。
  • 月子餐系列——黄骨鱼炖蛋的做法步骤：2
    2
    黑芝麻和生姜丝煸炒好备用。
  • 月子餐系列——黄骨鱼炖蛋的做法步骤：3
    3
    鱼洗干净备用。
  • 月子餐系列——黄骨鱼炖蛋的做法步骤：4
    4
    新鲜的鱼让菜场杀好，回家洗干净备用。
  • 月子餐系列——黄骨鱼炖蛋的做法步骤：5
    5
    锅内烧水的同时，把鱼放入干净的盆内，放入姜丝和黄酒。
  • 月子餐系列——黄骨鱼炖蛋的做法步骤：6
    6
    锅内睡烧开后放入鱼蒸5分钟。
  • 月子餐系列——黄骨鱼炖蛋的做法步骤：7
    7
    蒸鱼的时候，把鸡蛋打入碗内打碎。
  • 月子餐系列——黄骨鱼炖蛋的做法步骤：8
    8
    准备一碗温水加入适量盐，搅拌均匀。
  • 月子餐系列——黄骨鱼炖蛋的做法步骤：9
    9
    把盐水倒入鸡蛋内顺时针搅拌均匀。
  • 月子餐系列——黄骨鱼炖蛋的做法步骤：10
    10
    钱5分钟后，把蒸鱼的锅盖打开，倒入蛋液。
  • 月子餐系列——黄骨鱼炖蛋的做法步骤：11
    11
    盖上锅盖蒸10分钟后就好了。
  • 月子餐系列——黄骨鱼炖蛋的做法步骤：12
    12
    成品欣赏。
本次制作《月子餐系列——黄骨鱼炖蛋》所使用的厨具：其他
菜谱标签： 羹类   家常菜   汤羹  

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