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收录时间:2021-11-22 12:33:30      热度:4694℃
海苔香葱饼干的做法

  3张图片

很多朋友都喜欢把海苔当零食吃,海苔就是将紫菜烤熟,经过调味处理之后,变成了质地脆嫩,咸香味的海苔了。海苔除了直接吃之外,还可以在做饼干时加入进去,会产生美味的“化学”反应。吃起来有点咸甜味,口感酥松,越吃越想吃,一块接一块,会忍不住口。

食材明细

主料
辅料
  • 1/4茶匙
  • 无铝泡打粉 1/4茶匙

美食特点

海苔香葱饼干的做法步骤

  • 海苔香葱饼干的做法步骤:1
    1
    黄油切成小块,放在室温下软化,把糖粉和盐都倒入黄油里。
  • 海苔香葱饼干的做法步骤:2
    2
    用刮刀把它们压拌在一起。
  • 海苔香葱饼干的做法步骤:3
    3
    用电动打蛋器打发黄油,打发至颜色变浅,体积膨松,把鸡蛋液分3次倒入。
  • 海苔香葱饼干的做法步骤:4
    4
    每倒入一次,待打发吸收完之后再倒入下一次。
  • 海苔香葱饼干的做法步骤:5
    5
    把海苔剪成小小一块,和葱花一起倒入打发好的黄油里。
  • 海苔香葱饼干的做法步骤:6
    6
    用刮刀拌均匀。
  • 海苔香葱饼干的做法步骤:7
    7
    把已经提前混合过筛的低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉一起倒入。
  • 海苔香葱饼干的做法步骤:8
    8
    用刮刀把它们翻拌成团,至没有干粉为止。
  • 海苔香葱饼干的做法步骤:9
    9
    在饼干模具里铺上一张保鲜膜,把面团放入,并压紧压实,没有模具的,可以用其他工具辅助整理成长条形,或者圆柱形,放入冰箱冷冻1个小时。
  • 海苔香葱饼干的做法步骤:10
    10
    用锋利的刀,把冷冻过的饼干面团,切成8毫米左右的饼干,放在烤盘上。
  • 海苔香葱饼干的做法步骤:11
    11
    放入已经预热到160度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤18分钟左右(实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定),若后期上色严重,可以加盖锡纸。
本次制作《海苔香葱饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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