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韩国泡菜
韩国泡菜
玲珑兰玫
收录时间:2022-12-14 02:03:10 热度:3338℃
1张图片
食材明细
主料
大白菜
5000克
苹果
250克
梨
250克
白萝卜
500克
牛肉清汤
1500克
辅料
葱
250克
大蒜
250克
精盐
150克
辣椒面
150克
味精
50克
美食特点
中辣
口味
腌
工艺
数天
耗时
普通
难度
韩国泡菜的做法步骤
1
白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 。挤掉水分 。
2
准备好:姜,蒜,苹果,梨。姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可。辣椒面,盐,味精 适量(按照自己的口味定)。
3
加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀。把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中,搅拌 。
4
开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹 。整棵都抹。
5
拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油。3—5天后成功。
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