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梅花肉炖山药

收录时间：2023-04-28 15:10:25 热度：9082℃

梅花肉炖山药的做法

1张图片

“ 春天是特别适合吃山药的。营养丰富不说，还能健脾益气。梅花肉炖山药营养价值高。这样做好吃，入口即化。春天可以多吃一些山药，养生的效果特别好。 ”

食材明细

主料

山药 3根
梅花肉 750克
大葱 1根

辅料

油少许
酱油 2勺
冰糖 4块
炖肉料 1包
姜 1块
料酒少许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

梅花肉炖山药的做法步骤

1
梅花肉750克，山药3根，大葱1根。
2
平底锅加热加点油加点酱油加几块冰糖。先把冰糖熬化。
3
把肉掛上糖色。
4
移到高压锅加热水或温水，没过肉。加料包，包括葱姜炖肉料，再加点料酒。
5
设定20分钟。
6
山药去皮，泡入淡盐水。
7
山药切滚刀块，葱切丝。
8
肉炖好了，拿出内锅直接放炉具上。
9
捡出料包，放入山药。
10
炖到山药软烂变色。
11
加入葱丝，适当加点盐。
12
梅花肉炖山药。

本次制作《梅花肉炖山药》所使用的厨具：电压力锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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