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牛排意面
牛排意面
鸣翠燕
收录时间:2024-04-30 07:28:03 热度:4572℃
3张图片
食材明细
主料
牛排
适量
意面
适量
鸡蛋
适量
辅料
西红柿
适量
红酒
适量
黄油
适量
葡萄籽油
适量
盐
适量
黑胡椒酱
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
牛排意面的做法步骤
1
材料:意面、牛排
2
材料:西红柿、红酒、黄油
3
锅烧热后放入黄油
4
放入牛排煎2分钟后翻面继续煎2分钟
5
喷入适量红酒后煎一分钟即可
6
锅中放入适量水烧开后放入意面加入适量盐煮开后转小火煮约20分钟左右后捞出沥干水分后放入适量葡萄籽油拌匀备用
7
装盘后浇入黑胡椒酱拌匀后食用
8
成品
9
成品
制作小窍门
煎牛排要大火煎以锁住水分,一面煎2分钟加上淋红酒的一分钟共计5分钟左右,出来的牛排是7-8分熟的,但是牛排切的厚薄各家不同还是要自己掌握为好。鸡蛋喜欢一面溏心的自己掌握。
菜谱标签:
懒人食谱
午餐
晚餐
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