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韭菜炒蛋
韭菜炒蛋
宸·羽
收录时间:2024-05-21 01:36:35 热度:6759℃
2张图片
“
春天的韭菜又嫩又甜,具有保健功能,可以壮阳固肾、润肠、杀菌、补血活血等。有"春天第一菜″的美誉呢。
”
食材明细
主料
韭菜
100g
胡萝卜
100g
土鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
水
2勺
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭菜炒蛋的做法步骤
1
韭菜切段、胡萝卜切丝。
2
三个小的土鸡蛋,加两汤匙水和少许盐调成液状,这样煎出来的鸡蛋才比较嫩。
3
先煎鸡蛋。
4
煎好用锅铲把鸡蛋分成块。
5
接着炒胡萝卜丝。
6
胡萝卜炒软后放入韭菜翻炒,适量加点盐入味。
7
最后倒入鸡蛋,炒匀后关火起锅。
8
成品。莫错过春天最美味的韭菜。
本次制作《韭菜炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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