“ 做完五杯鸡腿，用剩的汤汁是不会浪费的，用来卤鸡蛋很是合适，所以再把配方写下来供大家参考。卤鸡蛋可作早餐、主食和下饭，而且成本不高，浸过肉类后更加好味。如果用来浸鸡，可以参考本ID在这里关心五杯鸡腿的贴。 ”

主料

• 鸡蛋 5枚

辅料

• 生姜 3大片
• 红葱头 2粒

调料

• 绍酒 1/2杯
• 生抽 1/2碗
• 冰糖 约8克
• 红糖 1大匙
• 清水 2/3杯
• 浙醋 1/2杯（后下）