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酱肉冬笋丁馅料

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收录时间：2021-11-22 12:20:10 热度：3840℃

酱肉冬笋丁馅料的做法

1张图片

“ 春天吃笋，但炒笋太过单一，今天做酱肉笋丁馅料，你可以做包子用哟！绝美春天的味道 ”

食材明细

主料

干黄酱 100克
冬笋 1大颗
肉馅 200克
梅干菜 30克

辅料

生抽少许
糖 1大勺
蚝油少许
姜 1块
葱半棵

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

酱肉冬笋丁馅料的做法步骤

1
干黄酱加糖，生抽，蚝油，清水化开。
2
冬笋切片过热水焯一下，然后切丁。
3
梅干菜清洗煮分钟。
4
葱姜炒香下肉馅。
5
把肉炒透。
6
加入黄酱把肉炒香，大约分钟。
7
下切好冬笋丁继续炒拌。
8
炒香。
9
最后下梅干菜炒香。

制作小窍门

梅干菜可以多煮些时候。肉馅可以换成肉丁。

本次制作《酱肉冬笋丁馅料》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜

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