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鸡蛋腐竹蒸肉末

收录时间：2023-01-06 17:00:40 热度：4878℃

鸡蛋腐竹蒸肉末的做法

3张图片

食材明细

主料

腐竹 25克
肉末 150克
鸡蛋 1只

辅料

香葱适量
料酒适量
生抽适量
盐适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

鸡蛋腐竹蒸肉末的做法步骤

1
食材：腐竹（已泡发）。
2
肉末。
3
香葱、鸡蛋。
4
将已泡发的腐竹放在案板上切碎。
5
合入肉末中，加点料酒、生抽、盐。
6
调味拌匀。
7
接着，打入鸡蛋。
8
然后，放入蒸锅中盖上盖，用大火蒸至15分钟关火。
9
开盖取出。
10
最后，搁入香葱，即成。

本次制作《鸡蛋腐竹蒸肉末》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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