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鸡蛋灌饼

最初的最美❤
收录时间：2021-11-22 12:16:33      热度：6380℃
鸡蛋灌饼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 100g
  • 开水 30g
  • 凉水 30g
  • 盐 1g
辅料

美食特点

鸡蛋灌饼的做法步骤

  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：1
    1
    面粉放入容器中加盐，开水烫一下然后加凉水。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：2
    2
    揉成面团醒半个小时。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：3
    3
    醒好的面团擀成薄饼刷上油。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：4
    4
    如图折叠起来。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：5
    5
    继续如图折叠。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：6
    6
    擀薄。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：7
    7
    放入提前预热好的电饼档盖上盖子。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：8
    8
    煎制鼓起来，用筷子扎一个洞倒入提前调好的鸡蛋液。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：9
    9
    煎制两面金黄。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：10
    10
    刷豆瓣酱。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：11
    11
    放生菜和火腿卷起来。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：12
    12
    成品。
本次制作《鸡蛋灌饼》所使用的厨具：电饼铛
菜谱标签： 主食   家常菜   早餐  

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