菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南瓜饼

南瓜饼

收录时间：2021-11-22 12:15:43 热度：3478℃

南瓜饼的做法

1张图片

食材明细

主料

老南瓜 350克
糯米粉 310克

辅料

白糖 80克

美食特点

其他口味
其他工艺
三刻钟耗时
简单难度

南瓜饼的做法步骤

1
去皮老南瓜，洗净设成薄片。
2
装进碗里，放电压力锅内。（碗放蒸格上）
3
盖上盖子，通电，按煮粥功能。
4
准备白糖。
5
把白糖放入器皿中。
6
电压力锅结束工作后，下气，取出南瓜，倒在白糖上面。
7
用个工具捣碎。
8
准备糯米粉。
9
南瓜泥冷得差不多的时候，倒入糯米粉，用木勺搅拌，然后用手揉成光滑的面团。（不需要加水，开始少量的加，这个克数是我加到后面统计出来的，也有可能因为南瓜水分的原因而有所出入）
10
准备面包糠。（没有就不放，只是口感上有所差别）
11
倒碟子里。
12
取一块粉团，在掌心来回搓成圆球。
13
按扁后，两面均匀裹上面包糠。
14
放入不粘平底锅内。（提前放油)
15
饼胚做好。
16
开中小火，煎饼。
17
慢慢开始变色。
18
用木铲翻一面。
19
南瓜饼开始故起来。
20
鼓????很高的时候，表示饼熟了。
21
煎至两面金黄，就可以了！

制作小窍门

1蒸南瓜时也可以用蒸锅蒸二十分钟左右。
2白糖的克数根据自己的口味来添加。（因为南瓜甜度也不一样，可以在80克之间减少或者增加）
3煎好的南瓜，也可以蘸番茄酱，别有一番风味！
4煎饼最好不要用菜籽油，因为味道太大，影响南瓜饼本身的香味。最好也是现吃现煎。

本次制作《南瓜饼》所使用的厨具：电压力锅、不粘锅

菜谱标签：主食家常菜饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

润肺云南菜云贵小吃青少年宴客菜馅料满汉全席重阳节早餐香港美食越南菜主食七夕端午节五谷杂粮增肥烘焙 BBQ