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滑肉生菜面

收录时间：2021-11-22 12:14:08 热度：7327℃

滑肉生菜面的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉 150g
挂面适量
生菜 1颗

辅料

红薯粉 适量
十三香 适量
白胡椒粉 适量
生抽适量
香葱适量
香菜适量
食盐适量

美食特点

葱香口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

滑肉生菜面的做法步骤

1
瘦肉切片，放适量食盐和十三香拌匀。
2
放入红薯粉，加少量清水拌匀。
3
起锅烧水，待水冒小气泡后，将浆制好肉放入锅中，成型后可用勺子略微搅一下，煮十来分钟，煮至表面红薯粉呈现透明状。
4
放入挂面煮至八分熟。
5
放入食盐。
6
撒上白胡椒粉拌匀。
7
将生菜放进锅里，烫熟。
8
淋上生抽，关火即可。
9
将面条捞出，撒上葱花香菜，滑肉生菜面就做好了。

本次制作《滑肉生菜面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面条家常菜

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