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蒜苔炒肉
蒜苔炒肉
柠檬小厨~~
收录时间:2021-11-22 12:13:24 热度:6769℃
2张图片
食材明细
主料
蒜苔
350g
辅料
里脊肉
150g
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蒜苔炒肉的做法步骤
1
食材,新鲜蒜苔,里脊肉。
2
蒜苔洗净切段,里脊肉切丝。
3
里脊肉不要切太细,不然炒出来口感会老。
4
里脊肉用生抽,盐,料酒,少许淀粉抓匀,加入色拉油腌制几分钟。
5
起锅,热锅凉油下入里脊肉煸炒。
6
炒好的里脊肉盛出备用。
7
锅中下入蒜苔翻炒,烹料酒。
8
少加些水烧煮3分钟,加生抽,盐,糖,鸡粉调味。
9
倒入炒好的里脊肉,再翻炒均匀,即可出锅。
10
成品。蒜苔爽脆,里脊肉香嫰,春天多吃蒜苔有利于身体健康!现在正是蒜苔上市的好季节,大家不妨做起来,美味又养生!
本次制作《蒜苔炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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