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收录时间:2022-11-11 22:36:35      热度:633℃
牛奶椰蓉小方的做法

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最近决定把家里剩余的食材好好处理一下。整理整理发现还有好多剩余的奶油、椰蓉、玉米淀粉..
美食真是一件好有意思的事情,无数种组合,无数种味道。
牛奶椰蓉小方真是超级容易完成的一道小甜品,而且还特别方便消耗剩余的食材(笑)。我个人不喜欢太甜,在其它方子的基础上适量减糖了。爱甜的朋友可是根据自己的味道进行调整。

食材明细

主料
辅料

美食特点

牛奶椰蓉小方的做法步骤

  • 牛奶椰蓉小方的做法步骤:1
    1
    将除了椰蓉以外的所有食材倒入锅中混合均匀。
  • 牛奶椰蓉小方的做法步骤:2
    2
    开中小火,同时一边慢慢搅拌。锅底开始会慢慢结成糊状,用铲子把底部搅一搅以免糊锅。
  • 牛奶椰蓉小方的做法步骤:3
    3
    慢慢变的浓稠,冒大泡后继续搅拌1-2分钟后离火。大概看起来是这种状态。记得一直要搅拌不要停噢。
  • 牛奶椰蓉小方的做法步骤:4
    4
    搅拌之后会越来越顺滑,大概这种样子就差不多了。
  • 牛奶椰蓉小方的做法步骤:5
    5
    容器里倒入适量椰蓉(方便脱模)。
  • 牛奶椰蓉小方的做法步骤:6
    6
    倒入煮好的奶糊,冷却后放入冰箱冷藏层。(煮好后尽快倒入容器中会比较平整,我放的时间略久,表面不平整的话到时候翻过来做底部就可以了(‘-‘*))
  • 牛奶椰蓉小方的做法步骤:7
    7
    凝固后取出脱模,切成方块状,撒上适量的椰蓉晃匀。奶香味非常浓郁~
本次制作《牛奶椰蓉小方》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 甜品   下午茶  

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