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菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉
慕容雪薇
收录时间:2022-11-15 03:39:48 热度:6321℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
辅料
菠萝
适量
青椒
1个
番茄酱
适量
白醋
2匙
清水
3匙
面粉
适量
美食特点
酸甜
口味
其他
工艺
半小时
耗时
普通
难度
菠萝咕咾肉的做法步骤
1
菠萝放加了盐的凉开水中浸泡一下后捞出,切块。青椒切好备用
2
鸡胸肉切小块,加料酒,生抽,少许胡椒粉和鸡蛋清抓拌均匀腌制一会
3
腌制好的鸡胸肉沾上面粉
4
粘好面粉后的鸡胸肉
5
起锅热油,油温5成热下入鸡块,炸至金黄
6
捞出备用
7
炒锅内加适量番茄酱加白醋和清水,熬到冒泡泡
8
加菠萝,青椒翻炒均匀后再加入鸡块
9
出锅~鸡肉鲜嫩可口,酸酸甜甜
制作小窍门
喜欢颜色深的可以调汁时加入少许老抽(加入多点的番茄酱)
本次制作《菠萝咕咾肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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