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荠菜肉末鲜虾小馄饨

逝去的爱情

收录时间：2024-02-12 01:34:01 热度：5313℃

荠菜肉末鲜虾小馄饨的做法

4张图片

食材明细

主料

荠菜 300克
肉末 250克
虾 100克
生姜适量
葱花适量

辅料

盐 1小勺
胡椒粉 一勺
五香粉 一勺
料酒一勺
玉米淀粉 一大勺
鸡蛋一个
香油一勺
生抽一勺

美食特点

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

荠菜肉末鲜虾小馄饨的做法步骤

1
新鲜荠菜反复清洗干净沥干水份备用。
2
猪前腿肉剁成肉末备用。
3
基围虾清洗干净备用
4
去除虾线清洗干净
5
生姜切片，加入少许温水榨成汁备用。
6
将荠菜剁碎，与虾，肉末，葱花切断，混合，加入盐，料酒，一大勺玉米淀粉，五香粉，鸡蛋一个，生姜水，生抽，胡椒粉顺着一个方向搅拌成肉酱。
7
取一片馄饨皮放入馅料
8
对折起来，抓起两头对折。
9
摆的盘子需要无水干净的，依次包好
10
做了两盘
11
大火煮开，依次加入小馄饨，大火煮几分钟，小馄饨浮起来就可以，加入少许盐
12
取小碗，加入虾米，葱花，香油，生抽根据自己口味来
13
倒入馄饨，加入少许汤
14
完成，开吃。

本次制作《荠菜肉末鲜虾小馄饨》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

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