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红烧茄子
红烧茄子
真好的
收录时间:2021-11-22 12:08:56 热度:1073℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
1个
青椒
1个
番茄
1个
鸡蛋
1颗
辅料
淀粉
适量
鸡精
适量
盐
适量
糖
适量
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
红烧茄子的做法步骤
1
茄子洗干净去皮青椒切块西红柿切块。
2
一个鸡蛋和淀粉搅拌均匀成糊添一丢丢水。
3
茄子切滚刀块。
4
把茄子放进之前做的糊里搅匀,起锅烧油。
5
把茄子一个一个放进去炸至两面金黄捞出来。
6
西红柿切块。
7
茄子放到一边漏油,把油剩一点。
8
油热放入西红柿倒点水生抽盐和糖(糖不用太多)再调点面糊倒进去放青椒。
9
撒入鸡精倒入茄子翻炒一会儿。
10
出锅了。
本次制作《红烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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