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收录时间:2021-11-22 12:08:56      热度:1073℃
红烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧茄子的做法步骤

  • 红烧茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗干净去皮青椒切块西红柿切块。
  • 红烧茄子的做法步骤:2
    2
    一个鸡蛋和淀粉搅拌均匀成糊添一丢丢水。
  • 红烧茄子的做法步骤:3
    3
    茄子切滚刀块。
  • 红烧茄子的做法步骤:4
    4
    把茄子放进之前做的糊里搅匀,起锅烧油。
  • 红烧茄子的做法步骤:5
    5
    把茄子一个一个放进去炸至两面金黄捞出来。
  • 红烧茄子的做法步骤:6
    6
    西红柿切块。
  • 红烧茄子的做法步骤:7
    7
    茄子放到一边漏油,把油剩一点。
  • 红烧茄子的做法步骤:8
    8
    油热放入西红柿倒点水生抽盐和糖(糖不用太多)再调点面糊倒进去放青椒。
  • 红烧茄子的做法步骤:9
    9
    撒入鸡精倒入茄子翻炒一会儿。
  • 红烧茄子的做法步骤:10
    10
    出锅了。
本次制作《红烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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