想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧皖鱼
红烧皖鱼
胡生军
收录时间:2022-11-19 09:45:01 热度:6545℃
1张图片
“
爽脆
”
食材明细
主料
芹菜碎
10克
菜油
一斤
辅料
香菇碎
5克
泡姜
10克
葱白
5克
配料
泡辣椒
15克
美食特点
原味
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
红烧皖鱼的做法步骤
1
把鱼宰杀洗尽,斜刀均匀的在鱼上切开,距离约0.5厘米。
2
盐均匀的涂抹到鱼上,再把酱油,涂上芡粉,料酒,腌制十分钟。
3
锅大火烧热,放如油,烧热到油滚,下鱼,炸至两面金黄,捞起沥干油待用。
4
中火,锅里放入油,依次放入姜,大蒜,和芹菜,香菇,泡辣椒,炒出香味,再加入高汤100毫升。
5
下鱼入锅,中火,烧4分钟即可入味,然后把鱼放入鱼盘。
6
锅内下芡粉,味精,调出汤汁,均匀的淋在鱼上,撒上葱花,香菜,淋上香油,即可。
菜谱标签:
私房菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
推荐菜谱
节日习俗
果冻
苏菜
小年
护肝
广东小吃
主食
排毒养颜
鄂菜
常见菜式
饺子
午餐
上海菜
香港美食
健脾
川菜
闽菜
江西小吃