菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蘑菇竹笋烧油面筋

蘑菇竹笋烧油面筋

收录时间：2024-01-23 08:30:48 热度：3006℃

蘑菇竹笋烧油面筋的做法

3张图片

“ 现在的竹笋正是大量上市的时候，除了烧汤，油焖，像这样加点喜欢的东西一起炒炒，也是我家喜欢的吃法！ ”

食材明细

主料

竹笋 500克
蘑菇 150克
油面筋 10只

辅料

蚝油 2勺
白糖少许
盐少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蘑菇竹笋烧油面筋的做法步骤

1
准备的原料。
2
油面筋用清水泡软。
3
蘑菇切片。
4
竹笋去壳，切小块。
5
水烧开，加少许的盐，再下入竹笋汆烫十几秒捞出过凉水待用。
6
热锅凉油，煸炒蘑菇十几秒。
7
加入油面筋，竹笋翻炒均匀。
8
加入蚝油，白糖炒匀。
9
再加少许的清水烧开。
10
又鲜又香的蘑菇竹笋烧油面筋就做好了。

制作小窍门

1.油面筋鲜用清水泡软，炒的时候不容易形成硬的面疙瘩。
2.只要蚝油的咸度就可以，不需要再多加盐，稍微加点白糖吊鲜。

本次制作《蘑菇竹笋烧油面筋》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

大雪春季食谱陕西菜藏菜东北菜农家菜晚餐上海小吃春分开胃菜潮汕菜河北菜健脾便秘学生养生菜防雾霾奶昔