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蘑菇炖鸡肉
蘑菇炖鸡肉
逝去的爱情
收录时间:2023-01-06 18:23:38 热度:2233℃
4张图片
食材明细
主料
蘑菇
适量
鸡肉
适量
生姜
适量
白糖
2克
陈皮
适量
香叶
适量
辅料
玉米油
5克
盐
各2克
玉米淀粉
一勺
料酒
2克
生抽
适量
老抽
适量
美食特点
葱香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蘑菇炖鸡肉的做法步骤
1
鸡块切块清洗干净,用玉米淀粉,盐,生抽,料酒,玉米淀粉腌制半小时备用。
2
蘑菇提前浸泡半小时,清洗干净,去蒂。切断。
3
油锅烧热倒入玉米油,大火煸炒陈皮,香叶,生姜,倒入鸡肉大火煸炒。
4
加入少许生抽,老抽,白糖炒片刻。
5
翻炒均匀。
6
加入蘑菇,大火煸炒。
7
加入适量水,大火炖45分钟。
8
完成,成品图。
9
成品图。
本次制作《蘑菇炖鸡肉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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