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山药胡萝卜鸡爪汤

收录时间：2021-11-22 11:57:53 热度：6525℃

山药胡萝卜鸡爪汤的做法

1张图片

“ 一道清热美颜的汤水。 ”

食材明细

主料

胡萝卜 3根
山药 300g
薏米 30g
鸡爪 500g
咸瘦肉 250g

辅料

姜 2片

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

山药胡萝卜鸡爪汤的做法步骤

1
山药去皮切块。
2
胡萝卜去皮切块。
3
鸡爪切去指甲，氽烫，洗去浮沫。
4
咸肉用开水氽烫一下。(咸肉自己做的，买回来的瘦肉，用盐腌好就行。)
5
薏米用水泡30分钟。
6
把所有材料放入汤锅，大火烧开，转小火煲1.5小时即可。
7
煲好的汤用隔油勺撇去肥油。
8
咸肉带咸味，不需要再放盐。
9
清热美容汤。

本次制作《山药胡萝卜鸡爪汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类家常菜

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