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清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-22 11:57:37 热度:4271℃
1张图片
食材明细
主料
鲈鱼
500克
蒸鱼汁
少许
辅料
熟油
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
1
鲈鱼去除内脏,去鱼鳞。
2
用料酒,葱,姜腌2个小时。
3
改刀。
4
把姜片放鱼身下,葱放上面。
5
起锅烧水,水开,放鱼入蒸锅。
6
大火蒸6分钟,关火,再虚蒸5分钟。
7
蒸好的鱼,挑去葱和姜片,倒掉盘里的汤不要。
8
加一点蒸鱼汁,再淋上熟油。
9
加葱丝,姜丝,香菜叶装饰就可以吃了。
本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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