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醋溜白菜

小家有女初长成

收录时间：2021-11-22 11:56:24 热度：8910℃

醋溜白菜的做法

1张图片

“ 近来，想吃清淡一些的菜。所以，晚上就来一道醋溜白菜。 ”

食材明细

主料

白菜 1颗

辅料

食用油 1勺
食盐半勺
花椒粒 10粒
干辣椒 4个
酱油 1勺
香醋半勺
白砂糖 半勺
淀粉半勺
清水适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

醋溜白菜的做法步骤

1
准备食材：白菜1颗，花椒粒10粒，干红辣椒4个。
2
用刀将白菜帮和白菜叶切开。白菜帮切段白菜叶也切段。
3
取一个小碗调碗汁：食盐1/4勺，酱油1勺，香醋半勺，白砂糖半勺，淀粉半勺，清水少许。
4
锅中油烧开后倒入花椒炒香，然后撇去不用。倒入干辣椒爆香。
5
先下入白菜帮炒软，再下入白菜叶也炒软。
6
倒入碗汁调香。
7
炖煮几分钟之后，关火盛盘。

本次制作《醋溜白菜》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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