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凉拌儿菜

收录时间：2021-11-22 11:55:43 热度：5055℃

凉拌儿菜的做法

1张图片

“ 儿菜营养好，能降低胆固醇。儿菜甘甜，非常美味，颜色漂亮，外叶新鲜嫩绿，内部绿白相间。用来凉拌加入糖醋蚝油和橄榄油，口味清纯，风味独特，特别清新爽口。 ”

食材明细

主料

儿菜 3个
鸡胸肉 50克
胡萝卜 1段
杏鲍菇 1段
葱 1段
蒜适量

辅料

橄榄油 少许
蚝油 1勺
五香粉 少许
糖适量
醋适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌儿菜的做法步骤

1
儿菜三个，鸡胸肉50克，胡萝卜1段，杏鲍菇1段，葱蒜适量。
2
首先把所有食材清洗干净。
3
儿菜切片。
4
焯水10秒。
5
过凉。
6
摆盘。
7
其它食材全切丝。
8
平底锅加热加点橄榄油炒香葱丝和蒜丝。
9
加上鸡胸肉胡萝卜杏鲍菇丝翻炒。
10
加1勺蚝油一点五香粉炒香。
11
把炒好的菜丝盛到摆盘里。
12
加点糖醋搅拌均匀就可以享用了。

本次制作《凉拌儿菜》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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