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牛排骨焖锅

收录时间：2021-11-22 11:55:04 热度：3020℃

牛排骨焖锅的做法

1张图片

食材明细

主料

牛排骨 2条
番薯 1个
青椒 1个
洋葱 1颗
红椒 1个
香菇 5朵

辅料

洋葱碎 小半颗
番茄 1个
黑胡椒 适量
盐适量
蚝油适量
酱油适量
黄油适量

美食特点

原味口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

牛排骨焖锅的做法步骤

1
番薯洋葱青椒红椒切块，放适量盐和黑胡椒碎
2
平底锅倒油放几颗蒜头爆香（油比平时炒菜多倒些）
3
放入锅内翻炒
4
香菇切片均匀铺一层
5
放入牛排骨（喜欢吃软一点可先放高压锅压十分钟，不喜欢太软的可直接放平底锅）淋上酱汁盖上锅盖焖煮，不用加水蘑菇一般会出点水，食材焖熟即可注意看着不要糊锅。
6
锅内放黄油融化（黄油做酱汁较香，没有可用其它油代替）
7
半颗洋葱切碎，一个番茄去皮切碎，放入锅内翻炒
8
加黑胡椒碎（喜欢可多加），盐，酱油，蚝油调味，加适量水煮软，放点水淀粉把酱汁煮浓稠。

本次制作《牛排骨焖锅》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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