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收录时间:2021-11-22 11:54:01      热度:6778℃
豇豆蒸面的做法

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豇豆不比其他娇贵的作物,只要是田边地头,容易采光的地方都适宜播种。出苗过后只需插根细木架,它就能结出累累的豇豆来。

性味甘平,健胃补肾,含有易于消化吸收的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素等,所含磷脂可促进胰岛素分泌,是糖尿病人的理想食品。

和面在一起搭配的豇豆,制作简单,好吃美味,深受大家的喜爱。

食材明细

主料
辅料

美食特点

豇豆蒸面的做法步骤

  • 豇豆蒸面的做法步骤:1
    1
    原料:鲜面条200g 里脊肉100g 豆角80g 葱姜适量调味料:八角1个 老抽10ml 盐5g 色拉油10ml
  • 豇豆蒸面的做法步骤:2
    2
    有孔蒸盘中铺烘焙纸,将面条平铺在上面放入蒸箱,方太蒸箱调节到普通蒸模式,设置100℃, 蒸10分钟。
  • 豇豆蒸面的做法步骤:3
    3
    葱姜洗净切末,肉洗净后切片,豇豆洗净切小段。
  • 豇豆蒸面的做法步骤:4
    4
    锅中放色拉油,油热后放葱姜,炒香后放肉片和豇豆,肉片变色后再加入调味料和适量水后关火。
  • 豇豆蒸面的做法步骤:5
    5
    继续放入蒸后的面条,拌匀后盛出并放在蒸盘内。
  • 豇豆蒸面的做法步骤:6
    6
    方太蒸箱调节到普通蒸模式,设置100℃,蒸10分钟后取出,即可食用。
本次制作《豇豆蒸面》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面条  

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