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收录时间:2021-11-22 11:50:46      热度:7535℃
手撕包菜的做法

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以前做手撕包菜总喜爱在炒制的过程中加水,现在,跟大咖们学做菜,就改掉了这个毛病。希望指点。

食材明细

主料
  • 包菜 半个
  • 卤肉 100克
辅料

美食特点

手撕包菜的做法步骤

  • 手撕包菜的做法步骤:1
    1
    半个包菜洗净,手撕成小片。
  • 手撕包菜的做法步骤:2
    2
    准备卤肉一块。
  • 手撕包菜的做法步骤:3
    3
    卤肉切片切小块,葱切碎姜切碎,小米椒切圈。
  • 手撕包菜的做法步骤:4
    4
    锅中烧油,爆香葱姜末和小米椒圈。
  • 手撕包菜的做法步骤:5
    5
    包入撕碎的包菜煸炒。
  • 手撕包菜的做法步骤:6
    6
    包菜变软后加入卤肉煸炒,加入食盐、五香粉和自制味精,加入酱油和蚝油快速翻炒。
  • 手撕包菜的做法步骤:7
    7
    各种食材入味之后,关火盛盘。
本次制作《手撕包菜》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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