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猪肉炖粉条

收录时间：2021-11-22 11:49:38 热度：4793℃

猪肉炖粉条的做法

1张图片

“ 《乡村爱情》给我普及了很多东北菜，猪肉炖粉条咱想吃，小鸡炖蘑菇咱更想吃，还有好多好多……口水流得那叫个。 ”

食材明细

主料

五花肉 半斤
香菇六朵
面筋两个
粉条一小手把

辅料

蒜头半个
小米椒 两个
十三香 适量
酱油适量
香葱适量

美食特点

微辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

猪肉炖粉条的做法步骤

1
五花肉洗净，冷水下锅煮开，开后五分钟捞出水龙头冲洗切一CM厚的片备用。煮肉的水放一边备用。
2
面筋切小块，葱切小段。备用。
3
蒜头小米椒切碎备用。
4
粉条泡发备用。
5
香菇洗净切好备用。
6
起锅倒入切好的五花肉，小火煎炒出油。中火下蒜蓉小米椒炒出香味。下香菇翻炒香菇变软，下面筋翻炒两分钟，倒入适量的猪肉汤水焖三分钟下粉条焖五分钟，中间记得翻炒防止粘锅，下十三香、酱油翻炒均匀，下盐调味倒入香葱翻炒均匀关火装盘。

本次制作《猪肉炖粉条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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