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迷你小油条
迷你小油条
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-22 11:49:17 热度:8296℃
1张图片
食材明细
主料
中筋面粉
300g
安琪酵母
3g
辅料
盐
3g
糖
3g
水
适量
玉米油
适量
美食特点
原味
口味
炸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
迷你小油条的做法步骤
1
中筋面粉加入盐,砂糖,酵母粉
2
加入适量水搅拌成絮状
3
揉成面团后盖上醒发
4
醒发至面团呈蜂窝状取出轻揉几下
5
台面上洒少许面粉,将面团按压成长方形
6
切成小长条
7
两条长形面条相叠一起,用筷子往中间按压一下,两边捏紧
8
热锅下入玉米油,待油温高时放入油条坯,一边炸一边用筷子轻搅
9
炸至油条金黄可捞出沥油
10
成品
本次制作《迷你小油条》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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