菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉

收录时间：2022-11-15 03:39:08 热度：9790℃

菠萝咕咾肉的做法

2张图片

“ 什么便宜吃什么，这个季节的菠萝特别便宜，买个菠萝，做个菠萝肉，孩子的最爱 ”

食材明细

主料

菠萝半个
猪肉适量
青椒一个

辅料

番茄酱 50克
糖 50克
醋两勺
盐适量
植物油 适量
淀粉适量
蛋清一个
面粉适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠萝咕咾肉的做法步骤

1
猪肉切块，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿。
2
青椒切小块。
3
菠萝切小块，放入盐水中泡一下，捞出控干水份备用。
4
小碗中放入三勺番茄酱，三勺白糖，一勺醋，两勺清水调匀。
5
猪肉中放入一个鸡蛋清，搅拌均匀。
6
取适量面粉，把猪肉放入面粉上滚动，粘上面粉。
7
把所有的肉块裹上面粉，放置一会儿，使干面粉变潮湿，这样炸的时候植物油就不会变浑浊。
8
锅中放入适量植物油，烧热，放入猪肉炸至金黄，捞出，再复炸一次，捞出控油待用。
9
锅中油全部倒出，放入青椒翻炒片刻，盛出待用。
10
锅中放入番茄汁，大火烧开，汤汁变粘稠。
11
放入猪肉青椒菠萝烧开。
12
大火翻炒均匀关火。
13
成品图。

本次制作《菠萝咕咾肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

派塔寒露润肺健脑益智减肥瘦身淮扬菜重庆菜沙拉米夜宵年夜饭批萨西北小吃白露养生菜冬季食谱芝士蛋糕咖啡