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虾仁滑蛋
虾仁滑蛋
憨娘私房菜
收录时间:2022-06-23 08:07:22 热度:372℃
1张图片
食材明细
主料
虾仁
适量
鸡蛋
适量
辅料
玉米
适量
青豆
适量
胡萝卜丁
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
虾仁滑蛋的做法步骤
1
基围虾剥皮开背。 材料:虾仁、鸡蛋、玉米青豆胡萝卜丁
2
虾仁➕盐➕料酒➕淀粉,腌制一会。 再把玉米青豆焯水,虾仁也焯水过凉水
3
鸡蛋打散➕盐➕玉米青豆和虾仁搅拌均匀
4
起锅烧油倒入鸡蛋,不要炒,开小火用铲子沿着旋转,小火慢慢焖熟不要让蛋液流出来
5
装盘
本次制作《虾仁滑蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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