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香椿煎蛋
香椿煎蛋
敏zhu
收录时间:2024-05-18 19:46:27 热度:4855℃
1张图片
食材明细
主料
香椿
适量
鸡蛋
三个
辅料
盐
少许
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香椿煎蛋的做法步骤
1
香椿去掉蒂。
2
放入淡盐水浸泡十分钟,清洗干净。
3
炒锅烧开少许水。
4
关火后放入洗净的香椿烫几秒。
5
五秒后迅速捞出沥干水分。
6
沥干水分,切末。
7
打入三个鸡蛋,加少许盐。
8
搅打开。
9
热锅温油,倒入鸡蛋液。
10
两面煎到金黄即可。
11
美味。
制作小窍门
最近几年有说法是吃野菜类最好焯烫次开水,避免不必要的什么。这个看自己的习惯和喜好了。
本次制作《香椿煎蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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