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木耳娃娃菜

收录时间：2022-11-23 03:29:15 热度：5064℃

木耳娃娃菜的做法

1张图片

“ 素菜素菜，
国庆节的几天，
基本以素为主，
看看能熬几天。 ”

食材明细

主料

干木耳 5朵
鲜香菇 2个
娃娃菜 1棵
胡萝卜 一小段
青椒半个

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

生抽适量
蚝油适量
食用油 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

木耳娃娃菜的做法步骤

1
所有食材准备好。
2
木耳用温水泡发，发好后撕成小朵。
3
香菇，娃娃菜，胡萝卜，青椒，放清水中清洗干净。
4
青椒胡萝卜切菱形片，香菇切片。
5
娃娃菜切段。
6
炒锅加热，放入适量的食用油，到葱姜蒜爆香。
7
先倒入木耳下锅翻炒。
8
翻炒大约1分钟左右，放入香菇片。
9
1分钟左右，倒入胡萝卜片煎1分钟。
10
胡萝卜变色，将娃娃菜的埂子先倒下锅炒1分钟。
11
菜梗炒出少量水后，倒入娃娃菜叶子，翻炒半分钟。
12
娃娃菜叶子变软，最后倒入青椒片翻炒片刻，加入适量的生抽，蚝油拌匀后，即可关火装盘。

制作小窍门

1，因为食材的熟的时间不一样，所以要先放不易熟的，不能一锅下。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱秋季食谱农家菜午餐

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