想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蔓越莓酸奶蛋糕
蔓越莓酸奶蛋糕
逝去的爱情
收录时间:2023-10-14 01:22:19 热度:6524℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
5个
低粉
90克
蔓越莓
适量
糖粉
30克
酸奶
100克
玉米油
50克
辅料
醋
几滴
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蔓越莓酸奶蛋糕的做法步骤
1
蔓越莓用开水浸泡半小时,清洗干净切成碎,榨干水份备用。
2
将蔓越莓加入到蛋黄,加入酸奶,玉米油搅拌均匀。
3
低粉过筛,搅拌至无颗粒。
4
搅拌均匀至无颗粒。
5
蛋白用低速搅拌。
6
分三次加入糖粉,用中速搅拌成中性发泡。如图所示即可。
7
蛋黄糊分两次加入到蛋白霜中,从底部往上拌均匀,切勿打圈,以免消泡,引起溶解不疏松。
8
最后将蛋白霜加入到蛋黄糊中,倒入模具中,轻轻震荡一下。
9
烤箱预热,150度烘烤40分钟。
10
冷却脱模切块
11
成品图。
12
成品图。
本次制作《蔓越莓酸奶蛋糕》所使用的厨具:搅拌机、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
下午茶
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
推荐菜谱
护肝明目
清热祛火
福建小吃
鲁菜
粤菜
汤圆
宿舍时代
益寿
滋润补水
豆浆
馄饨
果酱
老人
布丁
凉菜
汤类
秋季食谱
湖北小吃