菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉末茄子

肉末茄子

稳稳嘚幸福

收录时间：2021-11-22 11:40:57 热度：3355℃

肉末茄子的做法

1张图片

“ 第一次做，味道挺好，就是茄子没切好，大家多多包涵。 ”

食材明细

主料

茄子适量

辅料

葱适量
蒜适量
大酱适量
糖适量
盐适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

肉末茄子的做法步骤

1
肉末里面加入生抽，盐搅拌均匀腌几分钟。
2
茄子两根。
3
用两根筷子夹两边斜着切。
4
反过来再切一遍。
5
茄子太长了弄成了两半裹上淀粉。
6
油不用太多，油热了放里炸，两面炸两三分钟就行。
7
炸好放一边备用。
8
葱姜蒜切好。
9
大酱备用。
10
锅里放油再放入葱姜，炒出香味。
11
把肉末放锅里炒。
12
肉末炒变色放入大酱。
13
把大酱和肉末炒均匀加入清水放入炸好的茄子。
14
煮几分钟把大蒜放进去再加点盐加点糖，等汤汁收干了就可以了。

本次制作《肉末茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！

推荐菜谱

重庆小吃滋阴山东小吃健康食谱复活节陕西小吃东北小吃包子补气早餐沙拉咖喱菜宴客菜青团补硒墨西哥菜活血化瘀驱寒暖身