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咸鸭炒毛豆

收录时间：2022-12-01 07:22:03 热度：2408℃

咸鸭炒毛豆的做法

2张图片

食材明细

主料

咸鸭 200g

辅料

毛豆 200g
香菇 200g
生抽适量
老抽适量
白糖适量
醋适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

咸鸭炒毛豆的做法步骤

1
咸鸭切小块清冼，冷水下锅煮一下，控干。
2
香菇切片，毛豆清洗干净，备用。
3
锅中放油，加入咸鸭，翻炒。加入料酒、生抽、白糖、几滴老抽上色，加入半碗水。五分钟后加入备好的毛豆，香菇。再炒十五分钟左右出锅。
4
很好吃，大人吃肉肉，宝宝可以吃香菇和豆豆。
5
开饭了。

制作小窍门

中间锅太干可以适量加入少量水。

本次制作《咸鸭炒毛豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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